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 Lo sciroppo di sambuco per bibite rinfrescanti
Prima di spiegare il procedimento per la preparazione dello sciroppo di sambuco, desideriamo parlarvi di questa pianta e delle sue proprietà officinali.
Per prima cosa va detto che non è davvero il caso di coltivare il sambuco, dato che cre... [»] [click: 10563]
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[loc: Cucina/Ricette facili]
 Gustose uova di Pasqua a base di ricotta, marzapane e cioccolato
Ingredienti per 12 uova:
Per l'impasto: 200 g farina bianca, 225 g zucchero, 1 pizzico di sale, 3 uova, 175 g di burro, 1/2 bustina di lievito, 100 g ricotta, 1/2 fialetta di Aroma Rum, 100 g di cacao amaro, 1 confezione di codette arcobaleno... [»] [click: 2053]
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[loc: Cucina/Ricette facili]
 Per Pasqua un menu rustico e leggero
Quest'anno rompiamo con la tradizione. Quel solito menu di Pasqua, pesante, ipercalorico e poco digeribile, sostituiamolo con uno più fresco ma allo stesso tempo rustico e sano.
Se siete persone prive di pregiudizi, provate il pranzo di... [»] [click: 2153]
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[loc: Cucina/Ricette facili]
 Soufflé al rhum e cioccolato
La ricetta del soufflé al rhum e cioccolato richiede un procedimento di lavorazione e cottura di un'ora e 15 minuti, si tratta di una ricetta elaborata ma non per questo impossibile.
Ingredienti per 6 persone:
150 g di cioccolato fondente... [»] [click: 1125]
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[loc: Cucina/Ricette facili]
Le Castagnole di carnevale
[fonte: dolci]
Sono il tipico dolce di questo periodo. Durante le feste in maschera o dopo pranzo, capita che nelle case italiane le castagnole siano il dessert principe. Leggere, se fatte bene, assorbono poco olio e si possono fare in diversi gusti... [»] [click: 3650]
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[loc: Cucina/Ricette nazionali]
I grostoli di Carnevale
[fonte: Ricette trentine]
Ogni regione italiana ha la sua ricetta e li chiama in modo diverso. Fanno parte della famiglia delle Chiacchiere, ma la ricetta trentina dei Grostoli è da provare. A differenza delle altre ricette simili, questo dolce trentino di carnevale è più leggero e più fragrante. Attenzione perchè la leggerezza dei Grostoli ve ne farà mangiare tanti! Sono un dessert golosissimo e da provare... [»] [click: 2023]
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[loc: Cucina/Ricette nazionali]
 4 piatti per l'inverno
Il Cucchiaio D'Argento, con il suo milione di coppie vendute, non ha bisogno di presentazione. Questo libro ricco di ricette gustose e prelibate da sempre accontenta tutti i palati. Alcuni numeri:
200 antipasti, 270 primi piatti, 540 secondi... [»] [click: 1121]
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[loc: Cucina/Ricette facili]
 Ricetta per il cenone, lonza di maiale alla frutta secca
Secondo piatto per il cenone a base di maiale: lonza di maiale alla frutta secca.
Si tratta di una ricetta semplice ma di sicuro effetto, ideale da prepararsi nelle cene del periodo natalizio, cenone compreso.
Ingredienti per 4 person... [»] [click: 2235]
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[loc: Cucina/Ricette per Natale]
 Pranzo di Natale anatra alle mele e arance
Ecco una ricetta ideale per il pranzo di Natale di facile realizzazione: l'anatra alle mele e arance
Ingredienti per 6 persone:
1 anatra di circa 2 kg, le rigaglie dell'anatra, 2 cipolle, 1 costa di sedano con le foglie, 1 c... [»] [click: 1526]
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[loc: Cucina/Ricette per Natale]
 Zelten, il più buon dolce di Natale trentino
Per proseguire il nostro viaggio culinario, oggi ci fermiamo qui in Trentino, dove si prepara il famoso Zelten detto anche panettone di frutta secca.
Preparazione... [»] [click: 1459]
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[loc: Cucina/Ricette per Natale]
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